我館廚師長季三好，在參加中國泡菜城產(chǎn)業(yè)勞動(dòng)競(jìng)賽“味在東坡”職工技能比賽決賽的決賽中，取得了第三名的優(yōu)異成績。
本次職工技能比賽決賽是整個(gè)中國泡菜產(chǎn)業(yè)勞動(dòng)競(jìng)賽的一次體現(xiàn)，共設(shè)置東坡區(qū)泡菜企業(yè)切削技能比賽和六區(qū)縣廚藝比賽兩個(gè)項(xiàng)目。
9月26日下午兩點(diǎn)，來自六區(qū)縣的12支參賽隊(duì)伍36名選手正式拉開了廚藝之間的較量，他們分別展示了兩道指定菜和一道特色菜。評(píng)委從菜肴的色澤、香氣、味感、造型、營養(yǎng)、創(chuàng)意等方面評(píng)分，最終，我館廚師長季三好取得了第三名的優(yōu)異成績。
季三好曾說，作為新時(shí)代的中國廚師，有技術(shù)才會(huì)有力量，有創(chuàng)新才會(huì)有價(jià)值，有作為才會(huì)有地位，有匠心才會(huì)有未來。廚師是美食的工匠，每一道菜品的呈現(xiàn)，都是為了給客人帶來感官與味覺的體驗(yàn)。
此次大賽，展示了我館廚師長季三好的精湛廚藝，展示了東坡文化的內(nèi)涵。他不光為自己爭(zhēng)得了榮譽(yù)，也為我館爭(zhēng)得了榮譽(yù)，更對(duì)傳播飲食文化，傳揚(yáng)眉賓美名起得到積極的作用。
眉山賓館行政部：楊薈玲
