4月12至4月13日，公司邀請(qǐng)生鮮果蔬業(yè)績(jī)提升策略與實(shí)務(wù)主講專(zhuān)家李北波老師，蒞臨宏遠(yuǎn)上鋮超市蓋麗店生鮮課進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)工作。便利連鎖副總經(jīng)理胡宗瓊及各兄弟門(mén)店店長(zhǎng)、課長(zhǎng)及相關(guān)生鮮營(yíng)運(yùn)課人員一同在現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)。
李北波針對(duì)上鋮超市蓋麗店賣(mài)場(chǎng)內(nèi)生鮮商品管理、商品配置、商品陳列、自采商品采購(gòu)、定價(jià)、銷(xiāo)售的注意事項(xiàng)等等問(wèn)題進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。
他對(duì)蔬產(chǎn)品做出爆品的出量要求、鮮果切的重要性、商品定價(jià)、果蔬損耗與控制、賣(mài)場(chǎng)陳列及展示等問(wèn)題給予了我們切實(shí)的指導(dǎo)與幫助，一定程度上解決了生鮮存在的問(wèn)題與難點(diǎn)，從理論到實(shí)際對(duì)現(xiàn)場(chǎng)參與培訓(xùn)的人員都有一定的提升。
此后，公司根據(jù)李老師對(duì)賣(mài)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)的情況召開(kāi)了討論會(huì)，超市商采部、營(yíng)運(yùn)部及門(mén)店店長(zhǎng)、課長(zhǎng)級(jí)以上人員參加了本次會(huì)議。在會(huì)中大家踴躍發(fā)言，和專(zhuān)家互動(dòng)提問(wèn)，積極反映和解決工作中存在的問(wèn)題。相信通過(guò)此次專(zhuān)家的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，超市生鮮一定能更好的做好采、配、銷(xiāo)相互協(xié)作有效運(yùn)營(yíng)。
上鋮超市蓋麗店行政部：胡盛
